第八百零六章 制作咸鸭蛋(2 / 3)

小说:大唐熊孩子 作者:游戏竞技

擦嘴,还询问起了制作方法。

不久之后,这种“黑暗料理”在大坝岛盛行,成为了家家户户的早餐必备单品。

见茶叶蛋如此受欢迎,秦彦立马有了新的想法。

这一天,他跑到了鸭子窝,取了好多新鲜出炉的鸭蛋。

然后成功的被护蛋的母鸭拧了几把。

他头顶上挂着鸭毛,手上带着明显的红印。

兴冲冲进入厨房的时候,还吓了厨娘一跳。

普通方法腌咸鸭蛋,往往需要一个月的时间。

为了节约时间成本,秦彦取出了自己珍藏的高度白酒。

将鸭蛋清洗干净后晾干,然后立马用高度白酒浸泡起来。

这样能够让鸭蛋的蛋白质加快凝固,腌制出来的咸鸭蛋蛋黄流油,同时还能给鸭蛋外表起到杀菌消毒的作用。

耐心的等了两刻钟,秦彦将浸泡好的鸭蛋拿出来。

放在食盐里拱了一下,青白色的鸭蛋表面均匀的裹上食盐之后。

秦彦抖了抖腌入味儿的手,用软纸一个个将鸭蛋包好,再次放到了白酒之中。

而后再把浸湿了的纸包蛋再次裹上食盐,这才算初步告捷。

而后,他又将一大堆鸭蛋拿到外面暴晒,最后才紧紧的密封好。

接下来只要再等七天,就能吃到流油的咸鸭蛋了。

秦彦在做咸鸭蛋的时候,厨娘也跟着做了一罐子。

等到七日后,

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咸鸭蛋果然广受好评,顺利地在大坝岛上推广开来,成为了家家户户配粥必吃的宝贝。

这东西易于保存,大量生产也不用担心会造成浪费。

秦彦寻思了一天,虽然他爹只要是来信就忍不住数落他几句。

但毕竟还是为了他好。

于是,贴心的小棉袄做了许多的咸鸭蛋。

通过商船给对方送了过去,当然也没有忘了我们伟大的皇帝陛下。

李二这几日正因为政事而上火,看过秦彦的书信后。

连连大笑,“真是瞌睡了有人送枕头,这咸鸭蛋来的正是时候。”

此时已至正午,他本就有些劳累。

于是叫御膳房传了一碗热乎乎的大米粥,配着金黄流油的咸鸭蛋,简直不要太享受。

一连吃了三碗,李二才意犹未尽的放下了筷子。

迟疑片刻后,他决定管秦四郎要来咸鸭蛋的做法。

秦彦的回信很快,李二满心欢喜地将制作方法交给了御厨。

因为制作方法简单,很快咸鸭蛋从皇宫走了出去,风靡了整个长安城。

埋伏在此处的突厥探子知道此等消息后。

立马把情况报告给了突厥王。

突厥王是个坐井观天的青蛙,本就不当大唐是回事儿。

听闻汉人把咸鸭蛋当成宝贝后,更是将此事拿到早朝上,狠狠的嘲讽了两天。

“你

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