面其实看上去不好做,但说来原理也简单的很。</p>
无非是擀好的面条,通过蒸或者煮的方法做熟,再下入油锅里面炸定型就行了。</p>
让孙大智和他的两个小太监和面,温酒则是准备各样调料。</p>
炸一些牛肉酱,密封起来带着,便是肉酱拌面。</p>
再炒一点牛油的火锅底料,路上可以煮菜吃,喝些热辣的红汤也能暖暖身子。</p>
最后再做几个干料包,盐,花椒粉,小虾米磨成粉放少许调和。</p>
菜包也做一些,青菜过一遍水煮熟,隔两层热纱布,扑在火炕上面慢慢烘干。</p>
一行人风风火火地忙到了下午,弄出来了百多个面饼。</p>
孙大智眼瞧着最后的面条下了油锅,轻轻呼了一口气,终于忍不住问了温酒一句:“姑娘这些东西到底是如何吃的呀?”</p>
温酒看着其他几个人也很是困惑的样子,忍不住卖了个关子:“等这个出了锅,我给你们演示一下吃法。”</p>