好赚到钱，故而徐雅根本就没打算做那些馅料和点心铺子竞争。
她只做自己最擅长和本地没有的月饼馅料。其后，她还专门又做了冰皮月饼卖。
帮忙做月饼的，她一天给一人三十文工钱。做的好，若她那月饼也卖得好，她还会给这些妇人看情况加钱。
如今谁都知道和徐雅搭边的买卖就能赚到钱，故而来找徐氏，想帮着做月饼的妇人有不少。
徐雅实在用不到那么些人，就选了三位。
其后，她告诉众人，以后有活计她还需要用人，让其他人等下次好了。
她那便宜三婶也找了来，说是想要帮忙做月饼。
不过，徐雅没怎么搭理这位曾经给她使过绊子的三婶。
她直接就告诉徐氏，她如今到以后，不管什么买卖，都不会雇佣三婶的。
她让徐氏将这些话都直言告诉赵氏便是，就说这些话都是她说的。
很快，乡邻便知徐雅一家子不待见赵氏，在徐雅家找工和作工的那些妇人自此也疏远了赵氏。
绵绵细雨下过了几日后，天气温度愈发冷了起来，在离着中秋还有一周时候，徐雅就带着雇佣的孙大娘和里正儿媳妇秀兰，在镇上和县城摆摊卖起了散装月饼。
而她的月饼每块上都有徐福记的品牌字样。
徐雅如此，无非是想要打出自己徐福记的品牌名声并杜绝旁人仿制她的月饼罢了。
在镇上卖得几日后，因销量火爆，徐雅留孙大娘和秀兰在镇上卖，她自己则又带着许栓子在县城卖起了月饼。
徐雅又买了个奴仆名娟娘的，不到三十岁，会厨活，让她帮忙严婶做铺子里的厨活，故而她那饭铺子这几日没她在，也是忙得开的。
她还给铺子前头招呼客人的四毛和后厨的严婶，都各准备了一个本子，让他们各画“正”字记日记帐就可。
譬如卖出一碗素扯面或别的什么吃食，四毛和严婶就往素扯面或那别的吃食的表格下方各画一正字的笔画就可。
她每晚过去对账和盘账，这倒也不麻烦。
故而，她的饭铺子如今离了她，也是可以运转的。
因徐雅做的月饼和本地月饼在品相和味道上都不一样，她的月饼馅料味道上更弹牙香甜些，月饼皮还更酥脆，吃起来并不让人觉得甜腻过度，故而徐雅的月饼在本地还是很有竞争优势的。
这更何况，本地可没她这后世穿来之人的奇巧心思，还有蛋黄馅的月饼以及饼皮月饼。
许多小商贩都从徐雅这里批了月饼，搭船去府城以及卧牛城周边乡镇卖，就连郑文也带着族人从徐雅手里拿货往府城贩卖。
异域商人可没有八月十五过节的说法，但他们却将月饼当作本地特产以及后周特产贩卖回了本国。
毕竟，月饼其实也是一种耐保存的吃食。
因徐雅的月饼销量好，本地的点心铺子也从她手里进货卖。
过不得两日，就有本地点心铺子和外地客商、异域商人