当然了花生米，放凉最好吃。
三个评委也分别吃了一粒，感觉和一般的花生米不一样，但就是说不出来哪不一样，烫烫的香香的……
方华示意他们五人漱漱口。
然后分别让他们再尝一粒。
这一次，花生米的温度降低了，没有烫嘴的感觉，一种柔和的温度和香气完美的融合在一起，跟刚才的那一粒有了明显的变化。
方华让他们再次漱口，继续尝。
这一次，花生米热度又减少……
口感和刚才又有了明显的变化，此时的香味仿佛是藏在花生米中，经过咀嚼才会一点点的散发出来，而不是一下子在口中迸发，并且花生米已经开始变脆。
他们几个都是特别懂菜的，对各系菜的味道都了如指掌。
可以说是尝惯山珍海味的人。
今天这个花生米……
口感太有层次感了。
很快的，花生米变凉。
这次放入口中，轻轻一嚼。
咯嘣……
仿佛听到了声音一般，一嚼之下直接在口中炸开了。
不是味道炸开了，而是花生米直接炸开了。
太脆了，绝对的又酥又脆……
齐先生五人脸上的表情逐渐的丰富起来。
花生米还可以炸的这么酥？
这是花生米吗？
一个评委甚至忍不住的想把嘴里的花生米再吐出来放在手中看一看到底是不是花生米。
花生米怎么可以这么酥这么脆……
台上的几个人吃了一粒又一粒。
台下的观众早就有人坐不住了。
“喂喂！你们几个吃上了，到底好吃不吃啊！”
“让我们也尝尝啊！”
台下的人有些坐不住了。
刚开始的时候，并没人看好方华的炸花生米，但……方华露了一手夹花生米，大家都惊呆了。
大家对方华的花生米越发的好奇起来。
齐先生有些说不出话来。
方华也就是随意的炸了一盘花生米。
用最简单的食材做出最美味的菜。
这才是厨师的最高境界。
他做菜一直追求的就是返璞归真，化繁为简——那种境界他钻研多年，如果不过初窥门径，而方华这种……
他感觉自己的心跳在加快，激动之色难以掩饰。
这是高手，这真的是一个高手。
一盘简单的花生米，足可以秒杀无数大厨做的那种所谓的山珍海味。
这就很夸张了。
齐先生震惊的是，这盘花生米他完全吃出了在山村老者那里吃的菜的味道。
依然是说不出来到底哪好吃，可偏偏就是吃了一口还想吃下一口，怎么吃都不过瘾一样。
齐先生不可思议的看着方华。
他这么年轻，做菜的手法，对菜的理解怎么会那么深